RESTAURANTE

GASTROBAR

OLIVO LOCO

Gastrobar El Olivo Loco, basa sus principios en una cocina tradicional, la cocina de nuestras abuelas, queriendo mantener ese sabor de leyenda que te traslada al pasado con cada bocado, y todo ello con una presentación actual y el respeto por la cocina de calidad.

EL CHEF

En Diciembre de 2015, Rafael Juarez, tras años dedicado al sector de la hostelería, se embarca en la aventura de crear Gastrobar Restaurante El Olivo Loco.
Su largo aprendizaje incluye sitios tan disparares como Escocia, Portugal, Francia, Inglaterra, Nueva York y en diferentes zonas de España, desempeñando la función de jefe de cocina en alguna de ellas, por eso decidió darle un vuelco a su vida profesional transladándose a Villa del río para iniciar un nuevo proyecto laboral.

CARTA

Gastrobar El Olivo Loco apuesta por la sencillez de un trato personal y cercano hacia el cliente, intentando que una tapa, ración o plato le hagan recordar sensaciones ligadas a un sabor de costumbres de antaño.

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